用料：
- 红椒 2OO克
- 鱿鱼 200克
- 肉丸 80克
- 油 30克
- 味精 少许
- 盐 5克
- 葱末 10克
- 蒜头和姜片 各5克
小贴士：
煮这道菜，必须加水焖煮，所有材料更入味，吃起来味道一级棒。
做法：
- 1. 红椒洗净
- 2. 豆腐块装盘备用
- 3. 红辣椒切细块
- 4. 鲜鱿洗净切块
- 5. 肉丸切成两半备用，我图忘拍了。
- 6. 蒜切片，葱切末
- 7. 锅热油，先爆炒蒜片，加入红椒略炒
- 8. 再加入鱿鱼片和肉丸，还有豆腐干略翻炒
- 9. 加入适量水，焖煮2分钟
- 10. 撒上葱末，加入味精和盐
- 11. 最后装盘，可口的菜即可享用。