蜜红豆土司

蜜红豆土司
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作者:银铃10

健康功效

芝麻:润肠

食材用料

高筋面粉 350克
细砂糖 35克
酵母 4克
4克
125克
鸡蛋液 85克
无盐黄油 35克

蜜红豆土司的做法

  • 蜜红豆土司的做法图解1

    1.准备好蜜红豆!

  • 蜜红豆土司的做法图解2

    2.将除蜜红豆和黄油以外的所有食材放入面包桶!

  • 蜜红豆土司的做法图解3

    3.启动“和面”程序和面,程序结束,加入软化黄油!

  • 蜜红豆土司的做法图解4

    4.启动第二个“和面”程序,面团揉至完全阶段!

  • 蜜红豆土司的做法图解5

    5.盖上保鲜膜,启动“发酵”程序,发酵至原来的2倍大!

  • 蜜红豆土司的做法图解6

    6.将发酵好的面团取出,按压排气整型,盖上保鲜膜,松弛15分钟!

  • 蜜红豆土司的做法图解7

    7.将面团擀成片儿!

  • 蜜红豆土司的做法图解8

    8.撒上蜜红豆!

  • 蜜红豆土司的做法图解9

    9.卷好,整型!

  • 蜜红豆土司的做法图解10

    10.放入面包桶!

  • 蜜红豆土司的做法图解11

    11.二次发酵至原来的2倍大!

  • 蜜红豆土司的做法图解12

    12.将面包刷上蛋液,撒上芝麻,面包桶外裹上一层锡纸,启动“烘烤”程序,烘烤40分钟!

  • 蜜红豆土司的做法图解13

    13.新鲜出炉的蜜红豆土司!

  • 蜜红豆土司的做法图解14

    14.切开看看,不错吧!

小贴士

面包发酵时要注意观察,发酵至原来的2~2.5倍大即可,不可发酵过度,不然会影响面包的口感!

本菜谱由银铃10上传

蜜红豆土司的家常做法

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