葡萄干:补血、低蛋白质
蛋挞皮 | 纯牛奶 |
蛋黄 | 淡奶油 |
糖粉 | 高筋面粉 |
1.牛奶倒入干净的碗里
2.加入打散的蛋黄,糖粉搅拌均匀
3.加入淡奶油搅拌均匀
4.加入过筛的高筋面粉搅拌均匀无颗粒,烤箱180度预热5分钟
5.漏勺过滤一下蛋挞液,杂质不要
6.蛋挞皮里加入喜欢的东西(蛋挞皮提前十分钟拿出来解冻)
7.把蛋挞液倒入蛋挞皮中八分满
8.烤箱上下火180度30分钟
9.出炉
烤箱温度一定要自己掌握,注意守着观察。可以根据自己的口味调整牛奶,高筋粉这些配料的量。可以在里面放新鲜水果。我做了十八个,如果家里人少就减半配量。