芋头:解毒
猪肉:养血
高筋面粉 | |
盐 | 奶粉 |
鸡精 | |
生粉 | |
暖开水 | |
酵母粉和泡打粉 |
1.把所有的材料倒入盆里搅拌均匀,除了水。
2.然后再把暖水一点点加入,搅拌成絮状。
3.然后揉搓面团。揉到一个光滑的面团。
4.然后放在温暖处发酵。
5.发酵到两倍大。
6.然后把面团分成适量的剂子。
7.用擀面杖,擀成面皮。
8.然后芋头切粒,猪肉斩成糜状。
9.把猪肉加上盐,白糖和蚝油和酱油等调味品,搅拌均匀。
10.然后加入芋头粒拌均匀。
11.然后把适量的陷料,放在面皮里,然后包紧。
12.蒸笼盘刷油放上包子。冷水丄锅,蒸15分钟
13.出炉。
芋头要切很小的粒子,最好把切好的粒,放在微波炉中高火打2分钟,要不然包子熟了,芋头粒不熟,如果不喜欢猪肉也可以就给芋头。