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青椒炒茄子的做法

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  • 用料：

  • 茄子  300克
  • 辣子  一只
  • 葱，姜，蒜  各5克
  • 油  10克
  • 盐  3克
  • 水  适量

做法：

  • 1. 油热爆葱姜
  • 2. 入茄子，盐翻炒，入适量水
  • 3. 放入辣子，蒜蓉，出锅