香哈网>菜谱大全>炝锅鱼
炝锅鱼
健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋:润燥
炝锅鱼的做法
![炝锅鱼的做法图解1]()
1.草鱼片成片
![炝锅鱼的做法图解2]()
2.加入少量盐，淀粉，鸡蛋
![炝锅鱼的做法图解3]()
3.双手上下抖动拌匀，不能搅拌，盐上五分钟
![炝锅鱼的做法图解4]()
4.葱姜蒜，切丝备用，
![炝锅鱼的做法图解5]()
5.平菇，脆皮过水备用
![炝锅鱼的做法图解6]()
6.锅里加适量油，加热，草鱼过油，
![炝锅鱼的做法图解7]()
7.捞出备用
![炝锅鱼的做法图解8]()
8.油到出，锅里少留点，葱姜蒜，火锅底料，炒出香味，放适量盐，鸡精
![炝锅鱼的做法图解9]()
9.加入适量水，烧开，依次放入，小油菜，脆皮，平菇，手擀粉，
![炝锅鱼的做法图解10]()
10.煮熟放入汤碗中
![炝锅鱼的做法图解11]()
11.最后放入炸好的鱼，煮一下
![炝锅鱼的做法图解12]()
12.捞出到入汤，放点香菜，一道香喷喷的炝锅鱼就做好了
炝锅鱼的家常做法
（全部）
