红菇炖鸭汤的做法

• 1.洗鸭切鸭块，切姜片，鸭肉放锅热水焯下去死水。

• 2.红菇洗洗用水泡开，锅烧热放茶油，姜，鸭肉炒香

• 3.加水后转移炖罐加红菇加水500毫升大火炖五分钟改文火炖一小时。