鸡蛋:养血 孜然:理气、止痛、散寒
1.将鸡蛋磕入碗中,加盐、适量清水和五香粉一起打散;
2.馒头切片,最好用剩馒头,冷藏过的更好;
3.将馒头片用筷子夹起,沾蛋液;
4.两面都沾,控去多余蛋液;
5.放入提前加入食用油预热的锅中;
6.小火煎两分钟翻面煎;
7.依次把所有馒头片都放入锅中;
8.煎至两面金黄即可;
9.喜欢吃孜然味儿可以撒些孜然粉;
10.装盘享用吧,好香哦!
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