1.将生蚝用刷子刷干净
2.将生蚝撬开,挖出生蚝肉
3.炒锅放油,将蒜蓉炒至金黄
4.将蒜蓉盛出,加入少许盐,鸡精,搅拌
5.放在生蚝上
6.放少许剁椒
7.烤帘放上锡纸,将生蚝摆在上面
8.放入烤箱最下层,下火180℃,15分钟
9.开上火,再烤5分钟,装盘
生蚝不容易撬开,也可以适量蒸一下,待开口后再挖出生蚝肉烹制!
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