用料：
- 排骨 一斤
- 土豆 三个
- 葱 适量
- 姜 一小块
- 莲藕 半斤
- 花椒粒 适量
- 盐 适量
小贴士：
莲藕要选新鲜的！这样才有脆脆的感觉！排骨汤很养人的，莲藕可以生血，如果你在家，一定要做*！要对自己好一点！！！！！！
做法：
- 1. 烧一壶开水，将排骨浸泡在开水里，直至血水泡出来
- 2. 将浸泡好的排骨捞出来沥干水份
- 3. 用锅将排骨装上放入火上。倒入翻过排骨的水，直至水煮开，将浮在表面的泡沫沥出来。
- 4. 将葱白和姜洗净。葱白切段，姜切片放入锅中。加入适量的盐，放入几颗花椒粒
- 5. 将大火把汤煮沸，改成中大煨半个小时，改成小火煨半小时。
- 6. 在煨汤期间，将莲藕切成小断刮皮洗净！（莲藕要挑好的，颜色略黄得！千万不要买白的！还有莲藕用筷子包裹着纱布将里面孔里的泥沙洗干净），并切成片，放在水里泡着备用，并将土豆刮皮洗干净，也是切片备用
- 7. 待汤用小火熬了半小时后，将切好的藕片和土豆放入锅里一起煮
- 8. 待到熟了就可以光头了！