蚝汁豆腐的做法

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用料：
北豆腐一块
辣椒半个
香菇两朵
胡萝卜少量
蚝油 一大勺
盐适量
鸡精适量
小葱一根
小葱

小贴士：

豆腐一定要小火慢煎，一面煎好定型再翻面，不然很容易碎掉！蚝油本身就咸，所以盐适量

做法：

1. 准备好材料，豆腐切块
2. 锅内放少量油，六成热放入豆腐，小火慢煎
3. 煎至金黄色出锅备用
4. 锅内留少油，辅料下锅翻炒好，加入煎好的豆腐同时加入一大勺蚝油，盐，鸡精调味
5. 翻炒均匀出锅啦