鸡翅:保护神经系统 料酒:低蛋白质
1.鸡翅洗净加料酒焯水
2.捞出过凉水冲洗血渍后沥水备用
3.卤料包倒入锅中加水,倒入酱油,白糖,干辣椒,花椒粒,大蒜,生姜煮开
4.卤汁煮开后倒入鸡翅,香葱打个结加入,大火煮开后转小火煮十分钟熟后关火泡十五分钟
5.用漏勺捞出鸡翅沥干放置冷却
6.冷却后的卤鸡翅就完成了,可以吃了
用完的卤料放凉后收起来密封放冰箱保存,下次也能用。没有卤料包的情况下加大料煮也是一样的。
你和厨房高手,只差一道万能调味料
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