艾蒿煎饼的做法

• 1.艾蒿嫩尖，摘净，清洗

• 2.将艾蒿放入绞碎机内打成汁，加入面粉搅均成糊状，打入鸡蛋，加入盐，搅匀。

• 3.平锅(不粘锅)放炉上，锅热，舀半勺面糊，涮匀整个锅底，放炉上。

• 4.当饼的边缘卷起时，翻个，稍烙，再翻，片刻，再翻。

• 5.当饼面鼓起许多小泡时，即可出锅。