
用料:
- 肉泥 适量
- 玉米 适量
- 葱 3根
- 蒜 3瓣
- 姜 1片
- 糯米 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 鸡精 适量
- 鸡蛋 1个
- 芡粉 适量
- 枸杞 适量
小贴士:
不要放太对鸡蛋,否则会很稀,不容易捏成丸状
做法:
- 1. 准备好食材,将蒜姜葱, 切碎备用
- 2. 所需的食材放在一起
- 3. 加入一个鸡蛋开始搅拌,搅拌均匀
- 4. 待均匀后,放入适量的芡粉,再次搅拌
- 5. 开始做丸子了 丸子用手捏一个就可以了,
肉丸做好放入糯米碗中,将糯米裹在肉丸上 - 6. 然后放入盘中,摆放好
- 7. 放入锅中,放一大碗水
- 8. 将洗好的枸杞放在丸子上
- 9. 待20分钟左右就可以享用了