用料：
- 羊脚 1000g
- 大蒜叶 少量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 生姜 适量
- 香叶 适量
- 冰糖 适量
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 生粉 适量
- 葱 适量
- 干辣椒壳 适量
小贴士：
羊肉温补，不是每个人都可以吃。弄的时候问问度娘。
做法：
- 1. 羊脚洗净，焯水。烧开后加入料酒继续烧开5分钟
- 2. 沥水待用
- 3. 锅内加入生姜，八角，桂皮，冰糖，香叶，香葱节烧制卤水
- 4. 加入羊脚辣椒壳，盐，鸡精，蚝油，酱油
- 5. 烧开后放入高压锅内上气40到50分钟
- 6. 调制勾芡，生粉用饭碗用清水充分稀释。
- 7. 把压好的羊脚倒入锅中烧开倒入兑制好的薄芡充分搅拌..放入少量大蒜叶。