豆沙小餐包的做法

• 1.将鸡蛋，油和牛奶倒入面包桶中

• 2.再加入盐和糖，两者对角线放

• 3.加入奶粉

• 4.加入高筋面粉

• 5.在面粉表面挖一小坑，将酵母放入

• 6.将面包桶放入面包机里，按和面键，揉面1小时。然后再按发酵键发酵1小时左右，发酵至两倍大即可，然后再启动和面键2分钟左右，给面团排气

• 7.将面团取出，分成六个均匀的小团，醒15分钟左右

• 8.将豆沙也分成六个均匀的小团待用

• 9.将豆沙分别包进面团里，收口朝下放，依次放入烤盘中，面团见留有均匀的空间。

• 10.将面团静置，待面团发酵至两倍大即可预热烤箱，上下火170度

• 11.烤箱预热的时候，将面包表面轻轻的刷上一层蛋液

• 12.待烤箱温度达到170度，将烤盘放入烤箱中层烘烤，约二十分钟左右，面包表面金黄，散发着面包的香味即可取出，放晾架上晾凉即可

• 13.摆个漂亮的造型，是不是很诱人？