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凉拌手撕鸡
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
凉拌手撕鸡的做法
![凉拌手撕鸡的做法图解1]()
1.鸡洗干净，把皮剥开。水里放两片姜煮开
![凉拌手撕鸡的做法图解2]()
2.水煮开后，把鸡放进水里煮至熟（用筷子插进鸡肉，容易插入和见不到血色）
![凉拌手撕鸡的做法图解3]()
3.鸡肉夹出来掠凉，手撕装盘
![凉拌手撕鸡的做法图解4]()
4.调好配料（蒜蓉、香油、辣椒油、芝麻香油、香菜）待用……白芝麻小火慢炒至金黄色即可
![凉拌手撕鸡的做法图解5]()
5.炒好的白芝麻倒进调好的配料中，搅拌下淋入手撕鸡肉面上
小贴士
喜欢白芝麻的可以多放些，这样吃起来香香的。我做的这个比较清淡，喜欢吃辣的可以放几个指天椒
凉拌手撕鸡的家常做法
（全部）
