鸡蛋:润燥 西红柿:消食积 黄瓜:清热
1.把所有蔬菜切丁
2.馒头切小丁,鸡蛋打散加点盐,胡椒粉,搅匀,倒到馒头碗里
3.拌匀,使每块馒头都裹上蛋液
4.炒锅热油,倒入馒头粒翻炒, 看馒头炒成金黄色盛出备用
5.炒锅再次烧热,到一点油,放入胡萝卜翻炒一会 再放西红柿翻炒
6.再放黄瓜火腿丁炒匀,在适当少加点盐
7.之后放入馒头丁翻炒均匀
8.出锅装盘
蔬菜可以用自己喜欢的来做。其中两次放盐,一定少量放。
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