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简易香蕉水果松饼的做法

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  • 用料:

  • 蛋糕粉(4枚份)  100克
  • 鸡蛋  1个
  • 牛奶  70cc
  • 香蕉  半根
  • 草莓(别的水果也可以)  4粒
  • 香蕉(另外)  半根
  • 蜂蜜  适量

小贴士:

松饼本身含有香蕉,再加上各类水果、营养成分不错的,可以搅拌加入抹茶粉,巧克力粉换换口味、孩子会喜欢的

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 草莓和另外半根的香蕉切片或者小方块用来装饰备用
  • 3. 把蛋糕粉,鸡蛋,牛奶混合起来搅拌均匀,香蕉用手挤成香蕉泥,不要太烂留点香蕉末吃起来口感更好
  • 4. 香蕉泥也一起搅拌均匀
  • 5. 开小火,把不粘锅烧热,不用放油
  • 6. 锅热了以后把调好的蛋糕粉倒入4/1的量,待表面起泡泡(如照片)泡泡开始破开的时候就可以翻身过来煎另外一面,大概再煎1分钟
  • 7. 准备一块湿布,如果感觉锅太热了,要焦的感觉、就在湿布上冷却一下锅底再接着煎
  • 8. 翻身过来一分钟左右确认熟了,就可以了。同样的步骤把4枚煎好备用
  • 9. 摆盘,摆上喜欢的水果,可以浇蜂蜜或者枫糖吃,煮一杯咖啡,那其实就跟店里卖的松饼有得一拼