凤尾虾球蒸豆腐的做法

• 1.准备食材

• 2.把虾洗干净。从尾部第二节切断。

• 3.依照把虾都切断。把虾线取出。

• 4.把虾皮虾头去掉。

• 5.把香菇洗干净。加入葱花。和虾一起剁成肉泥。

• 6.切好放碗里，加入盐味精搅拌均匀。

• 7.豆腐切块。

• 8.切好摆盘。

• 9.把虾肉馅用手整成团，把凤尾用虾肉包裹起来。

• 10.都依照做好装盘。

• 11.放蒸锅大火蒸5到6分钟就可以

• 12.蒸熟后，拿出来摆盘把蒸虾肉的汁到碗里备用。

• 13.放在自己喜欢的盘子里。

• 14.锅里放少许油，烧开放入蒸虾球的汁。加入盐味精。勾芡即可。

• 15.撒上葱花即可。