洋葱:杀虫
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
青椒:温中散寒
1.准备好食材,鱿鱼处理干净。
2.鱿鱼斜切花刀后切成小块,放入料酒姜腌好,青椒羊葱切成小块。
3.起油锅把鱿鱼放入爆炒一下。
4.翻炒片刻加入一点点生抽,盛出待用。
5.再起油锅放入洋葱炒香。
6.加入一点点盐调味,放入青椒翻炒均匀。
7.翻炒片刻后加入爆炒好的鱿鱼花混合翻炒均匀,加入糖、胡椒粉调味。
8.调整好味道即可出锅装盘。
鱿鱼它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。