用料：
- 干明太鱼丝 适量
- 鸡蛋 2个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 油 适量
- 海鲜酱油 适量
- 糖 少量
- 花椒面 少量
小贴士：
简单美味，营养健康*色！
做法：
- 1. 准备食材――明太鱼丝
- 2. 将明太鱼丝放入温水中浸泡10分钟，捞出攥干，剪成小段
- 3. 将青椒，红椒切丝备用
- 4. 将两个鸡蛋打成蛋液，加入少许盐，油锅放少量油，将鸡蛋炒熟备用
- 5. 油锅放油，放入青椒、红椒丝翻炒
- 6. 放入明太鱼丝
- 7. 放少许海鲜酱油，糖，盐翻炒
- 8. 放入炒好的鸡蛋，翻炒装盘，尽享美味！
简单美味，营养健康*色！