明太鱼炒鸡蛋的做法

• 1.准备食材――明太鱼丝

• 2.将明太鱼丝放入温水中浸泡10分钟，捞出攥干，剪成小段

• 3.将青椒，红椒切丝备用

• 4.将两个鸡蛋打成蛋液，加入少许盐，油锅放少量油，将鸡蛋炒熟备用

• 5.油锅放油，放入青椒、红椒丝翻炒

• 6.放入明太鱼丝

• 7.放少许海鲜酱油，糖，盐翻炒

• 8.放入炒好的鸡蛋，翻炒装盘，尽享美味！