番茄炒土豆的做法

• 1.番茄顶部切个十字口，放入开水中浸泡

• 2.捞出去皮切块，装入盘中待用

• 3.土豆去皮切块，放入清水中浸泡

• 4.大蒜去衣拍扁

• 5.热锅下油，倒入土豆小火慢煎

• 6.煮至土豆变软，用筷子能扎透

• 7.加入半勺盐调味

• 8.盛入盘中待用

• 9.另热锅下油，倒入大蒜爆香

• 10.倒入番茄翻炒

• 11.番茄变软开始出汁时改成小火

• 12.加入半勺盐

• 13.倒入土豆，翻炒均匀

• 14.撒入葱花即可享用