冬瓜烧虾仁的做法

• 1.准备好食材，冬瓜去皮切片，虾仁开背去虾线

• 2.小葱切断，姜切丝

• 3.锅中倒入少许油，加入葱姜炒出香味

• 4.冬瓜倒入锅中翻炒几下，加入少许老抽

• 5.把虾仁倒入锅中，加少许开水炖五六分钟(水不要没过冬瓜水多了冬瓜容易炖烂)

• 6.看着汤收的的有点稠了放入少许盐，鸡精，装盘即可