用料：
- 燕麦片 100克
- 中筋面粉 200克
- 泡打粉 1克
- 酵母 5克
- 糖 5克
- 食用碱水 0.5克
小贴士：
冷水上蒸锅让馒头进行二次发酵，食材供参考哦
做法：
- 1. 把中筋面粉放入盆中，加入泡打粉，糖，酵母粉用温水和匀
- 2. 然后揉成团盖上保鲜膜室温发酵二倍大
- 3. 发好后手指戳坑加满提前泡好食用碱水揉匀
- 4. 把燕麦片提前准备上
- 5. 在把燕麦片倒入面团中
- 6. 揉匀松驰五分钟
- 7. 揪出面挤揉光揉匀成型
- 8. 放入冷水锅中盖上盖小火至上气，改大火蒸15分钟
- 9. 熟后岀锅了，白白胖胖大馒头