泼菜炒肉片的做法

做法：

• 1. 先把泼菜洗干净备用。
• 2. 锅里放入油，快大火炒。放入适量的盐和味精。
• 3. 肉切薄片，加入酱油入味。蒜切小块备用。
• 4. 接着把炒好的菜先装盘放着。
• 5. 另起锅放入油，开大火放入肉片和蒜爆炒。
• 6. 炒好的肉片和蒜淋在炒好的泼菜上面就可以了。