泼菜炒肉片的做法

• 1.先把泼菜洗干净备用。

• 2.锅里放入油，快大火炒。放入适量的盐和味精。

• 3.肉切薄片，加入酱油入味。蒜切小块备用。

• 4.接着把炒好的菜先装盘放着。

• 5.另起锅放入油，开大火放入肉片和蒜爆炒。

• 6.炒好的肉片和蒜淋在炒好的泼菜上面就可以了。