糖醋耗儿鱼的做法

• 1.将耗儿鱼处理干净，切十字刀。

• 2.锅内加油烧热，将鱼炸至两面金黄。（我炸的比较久，肉会比较酥，喜欢肉嫩一点的朋友时间可以炸短一点）

• 3.将葱、姜切丝铺到鱼上。锅内热油，将用番茄酱，淀粉，糖，醋（不爱酸味的朋友可不加），水调好的汁倒进去，待比较浓稠的时候浇到鱼上就好啦！