蓝莓山药花的做法

• 1.选新鲜山药一节，要外观完好无损。

• 2.去皮洗净

• 3.先用刀切成薄片，厚度约1厘米

• 4.再用切花刀切出花型，切好了马上放入清水盆中避免氧化

• 5.放入锅中隔水蒸熟，约需要15分钟左右

• 6.取白糖，蓝莓果酱，熬好的水淀粉各适量，搅拌均匀备用

• 7.另取干净盘子，把蒸好的山药花摆在盘中

• 8.把准备好的果酱淀粉汁均匀浇在山药花上即成

• 9.一道观感漂亮，口感清爽的的甜品上桌了！