用料：
- 面粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 小葱 一把
- 黑芝麻 少许
- 油、盐 适量
- 水 适量
小贴士：
量的多少因人而弄，这上面是两个人的早餐的量。
做法：
- 1. 现正备好食材，面粉、鸡蛋、小葱、黑芝麻等。
- 2. 把小葱洗净切段鸡蛋打均匀后加入面粉、少许盐一起搅拌成均匀的面糊即可。准备一小碟食用油和油刷。
- 3. 把搅拌均匀的面糊用勺子，放入平底锅摊平成饼形即可撒少许黑芝麻。
- 4. 当底面变成一点微微的焦即可翻面继续煎制。
- 5. 当两面都煎成一点点焦即可从平底锅里盛出，放在饼架上晾一会儿以免烫手。
- 6. 稍微晾一会不烫手切片，即可装盘开吃了。