自制枣泥馅

自制枣泥馅
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作者:大顺妈妈

自制枣泥馅的做法

  • 自制枣泥馅的做法图解1

    1.准备好大枣 清水洗净

  • 自制枣泥馅的做法图解2

    2.把枣核去掉(枣核性热 带核一起煮容易上火 当然不介意的朋友完全可以不用去除)

  • 自制枣泥馅的做法图解3

    3.锅内放与大枣一平的清水 煮开关火 加盖焖5分钟 更容易去皮

  • 自制枣泥馅的做法图解4

    4.剥好皮的大枣 就算去不净也不会影响食用效果(也可完全不去皮)

  • 自制枣泥馅的做法图解5

    5.剥净枣肉后 放入料理机或者破壁机里绞成细腻的泥 (我用料理机 不到一分钟)

  • 自制枣泥馅的做法图解6

    6.把油和绞好的枣泥放入面包机 启动果酱功能 或者用锅小火慢慢搅拌 等到水分蒸发变得越来越粘稠 颜色变深就好了 晾凉装好 枣泥馅就做好了

小贴士

大枣里的糖分很高 完全不用再加糖了 油也可以不放 我是为了包馅的时候好操作点 放了少量油 如果做好枣泥还嫌太稀太软不好包的话 可以加少量淀粉 但会影响口感 一次用不完的枣泥一定要冷冻

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自制枣泥馅的家常做法

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