凉拌花生米的做法

• 1.锅里放油，适当多点。

• 2.放入花生米小火煎炸。

• 3.炸至深色捞起控油，直到完全冷透，这样才酥脆。

• 4.黄瓜去掉内芯切成小块。香菜切碎，红尖椒切小丁，蒜拍成茸。

• 5.取一空碗，把生抽，糖，醋，麻油和适量盐放在碗里调成汁。

• 6.倒入黄瓜，香菜，红尖椒和蒜茸。

• 7.搅拌均匀。

• 8.盛进盘里，美味的花生米就拌好了。