电饼铛广式拉肠粉的做法

• 1.先把一碗肠粉粉倒进一个大碗里，加入两碗冷开水，加一勺花生油，一小勺盐，进行搅拌，搁置20分钟等用

• 2.20分钟后，电饼档先预热一下，刷一层油，再搅拌一下肠粉浆，倒入电饼档中，加入喜欢的配菜，例如鸡蛋，瘦肉碎沫，牛肉沫，虾米等，盖上一小会

• 3.冒烟一会打开就成型了，拿粉刮两边往中间推下，切小块

• 4.用粉刮刮起装进小碗中

• 5.美味的肠粉出锅了，淋上事先调好的酱料