用料：
- 鸡腿 8个
- 香菇 3个
- 生姜 切丝
- 蒜 3粒拍碎
- 葱 1根切碎
- 猪油（食用油） 少许
- 白糖 2茶匙
- 十三香 1茶匙
- 鸡精 适量
- 盐 少许
- 味精 少许
- 料酒 3茶匙
- 生抽 3茶匙
- 芝麻香油 2茶匙
- 鲜贝汁 2茶匙
- 冰糖 少许
小贴士：
鸡腿一定要腌制半小时以上哦，如果还要入味就要腌制2小时。
不吃甜的人，最后可以不用放冰糖裹浆，直接烧饭收汁便可
这个鸡腿适合在家带宝宝宝宝不愿吃饭，的宝宝配饭哦！我女儿比较喜欢，带点甜的
做法：
- 1. 姜，切丝；蒜，拍碎；香菇，切片；放旁边备用
- 2. 然后准备，白糖，十三香，椒盐，花椒，干红辣椒，八角（豆瓣酱可用可不用）
- 3. 还有，料酒，生抽（如果想颜色深些可以用老抽）鲜贝汁，芝麻香油。
- 4. 把鸡腿洗净，用剪刀将鸡肉剪开，但要连着骨头。然后，放椒盐，白糖，十三香，鸡精，料酒，生抽，鲜贝汁，芝麻香油。翻拌均匀，腌制半小时以上方便入味
- 5. 然后，锅预热放1勺猪油，烧至冒烟。把鸡腿一个个放入，煎至2面金黄
- 6. 再倒入前面切好的姜蒜香菇翻炒均匀
- 7. 再倒入前面腌肉的汤汁，放入八角，干红辣椒，花椒煮至汤汁剩余不多，将鸡腿盛出
- 8. 锅里留汤汁然后放少许冰糖煮至起泡，变成糖浆，淋在鸡腿上就可以了
- 9. 最后我们再撒点葱花装饰下