冰糖:和胃
1.金橘洗净在顶端用小刀划破表皮(十字形小口)
2.放入锅中加入冰糖和适量清水
3.上火,大火煮开后小火慢慢熬煮,煮至表皮呈透明状关火
4.捞出金橘沥干水分
5.把沥干水分的金橘摆在微波容器里放入微波炉,高火“微”至表面干爽,有韧劲即可(每次打2分钟,打2-3次后拿出来翻面,再打2-3次)
6.完成
1煮金橘时划破表皮可以使金橘更入味。2煮金橘的水不要倒掉,放入冰箱保存可以冲水喝,或加进别的甜点中做甜味剂。3金橘在微波炉里打的程度和次数最好自己再掌握一下
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