【餐桌上的旅行】老北京奶酪的做法

• 1.备好材料

• 2.山楂片用九阳料理棒打成粉状

• 3.米酒过滤出米酒汁

• 4.纯牛奶加白砂糖在锅中煮至起小气泡关火

• 5.稍微冷却下，加米酒汁

• 6.搅拌均匀

• 7.倒入容器中

• 8.用保鲜膜封上，拿牙签扎上几个孔

• 9.上锅蒸，大火烧开后，转中小火蒸20分钟左右，取出放冰箱冷藏2小时，撒入山楂粉即可

• 10.下午茶时间

• 11.美味