鸡蛋5个 | 低筋面粉150g |
砂糖90g | 玉米油55g |
蓝莓干每个蛋糕8个 |
1.准备原材料,鸡蛋5个,低筋面粉150克,砂糖90克,玉米油55克。
2.将鸡蛋打入无水无油的盆中,加入白砂糖。
3.手持电动打蛋器,先用高速搅打至出现纹路。
4.然后转低速搅打至泡沫细腻,出现清晰的纹路而不易消失。
5.筛入低筋面粉
6.倒入玉米油。
7.用十字发搅拌。
8.将蛋糕纸杯放入蛋糕托盘中。
9.将搅拌均匀的蛋糊放入纸杯中,八分满就可以了。
10.再将蓝莓放入蛋糊上,也可以放上自己喜欢的葡萄干或者蔓越莓干都可以。
11.就蛋糕糊放在预热好的烤箱中。上下火,中下层,160℃,20分钟左右。
12.叮当,时间到了,美味的蛋糕出炉了。
13.呵呵,学会了吗?