油泼面

油泼面
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食材用料

面条三两
豆芽适量
青菜适量
油20g
盐适量
糖少量
鸡精,味精适量
味极鲜一勺
醋二勺
辣椒面适量
葱花适量
香菜适量

油泼面的做法

  • 油泼面的做法图解1

    1.准备好面条,豆芽,青菜洗净,葱切小段,香菜切碎待用

  • 油泼面的做法图解2

    2.将豆芽抄水后,放少许盐拌匀入味

  • 油泼面的做法图解3

    3.水开后下入面条

  • 油泼面的做法图解4

    4.煮面时可以调汁,一勺味极鲜,两勺醋,适量鸡精,糖,味精,稍加一点开水化开

  • 油泼面的做法图解5

    5.面条煮好后放入青菜

  • 油泼面的做法图解6

    6.煮好的面条捞入盆中,放入葱花,香菜,辣椒面

  • 油泼面的做法图解7

    7.热锅倒油,油温微微冒烟就关火

  • 油泼面的做法图解8

    8.将烧好的油浇入面上面就ok了

  • 油泼面的做法图解9

    9.美味的油泼面就搞定了,可以美美的享受了

小贴士

1.喜欢吃蒜的还可以加入蒜末,用热油将蒜末,葱末烫熟,辣椒面泼匀。 记得这一系列动作完成后,就赶紧搅开面条,否则容易粘到一块了
2.配菜也可根据个人口味更改,可加臊子,加鸡蛋等。

油泼面的家常做法

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