用料：
- 肉松材料:瘦肉 300克
- 盐 5克
- 白糖 10克
- 米酒 12克
- 生抽 5克
- 食用油 15克
- 绿豆馅料:绿豆 200克
- 水 适量
- 糖 适量
- 花生油 适量
- 水油皮:面粉 250克
- 水 125克
- 糖 30克
- 黄油 40克
- 油酥:黄油 100克
- 面粉 200克
做法：
- 1. 瘦肉去筋，膜，切小块，煮出血水，憋去浮沫，然后转最小火煮40分钟
- 2. 捞出，把肉装保鲜袋里用擀面杖敲扁，放入面包机，放入调料，开启肉松功能
- 3. 来制作绿豆，绿豆加适量水高压锅煮烂
- 4. 油分次加入炒到全部吸收
- 5. 炒到这个状态，不要太干了也不要太湿
- 6. 馅料比例是绿豆2:肉松1的比例，例如200加100
- 7. 黄油隔水融化后，水油皮材料全部混合，油酥材料混合，覆盖保鲜膜松弛20分钟
- 8. 馅料分35克，水油皮分22克，油酥分15克
- 9. 一个水油皮按扁包入油酥，收口朝下
- 10. 擀长，卷起
- 11. 再擀长卷起，覆盖保鲜膜15分钟
- 12. 一个面团擀中间厚边缘薄的，包入一个陷料，收口朝下
- 13. 覆盖保鲜膜松弛15分钟，烤箱预热上下火180度
- 14. 送入烤箱中层，我这里是45升的烤箱，烤了35分钟，中间翻两次饼
- 15. 烤到这样就可以了，表面微黄
