腊肠炒莴笋

腊肠炒莴笋
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作者:睿睿麻

健康功效

莴笋:清热
胡萝卜:健脾
料酒:活血化瘀

腊肠炒莴笋的做法

  • 腊肠炒莴笋的做法图解1

    1.莴笋刮去老皮洗净,洗好的莴笋切薄片,胡萝卜也去皮洗净切薄片。

  • 腊肠炒莴笋的做法图解2

    2.腊香肠放入蒸锅里蒸30分钟蒸熟。蒸熟的腊香肠切成薄片。蒜切碎备用。

  • 腊肠炒莴笋的做法图解3

    3.锅置火上烧开水加几滴油后把莴笋片和胡萝卜片焯一下水,过凉水备用。

  • 腊肠炒莴笋的做法图解4

    4.热锅爆香蒜末。

  • 腊肠炒莴笋的做法图解5

    5.放入腊肠片翻炒放入少许的料酒翻炒去腥。

  • 腊肠炒莴笋的做法图解6

    6.下莴笋片翻炒熟,加适量的盐和少许的鸡粉调味后即可出锅。

  • 腊肠炒莴笋的做法图解7

    7.上桌趁热吃吧。

小贴士

腊肠蒸熟后再炒菜味道更好,腊肠有咸味,调味时盐要少放些。

本菜谱由睿睿麻上传

腊肠炒莴笋的家常做法

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