
用料:
- 猪蹄 2个
- 胡萝卜 2根
- 八角 ①
- 花椒 ①
- 桂皮 ①
- 姜 ①
- 料酒 ①
- 老抽 ①
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法:
- 1. 炖肉料我用的这个
- 2. 胡萝卜切块备用
- 3. 猪蹄改刀,凉水下锅,水开后捞出洗净放入高压锅内胆备用,因为我做的时候是5个猪蹄,看着比较多
- 4. 把①放入猪蹄一起
- 5. 锅内加水,没过猪蹄就行
- 6. 高压锅都不一样时间可以按自己喜欢的口感调节,我家的是约30分钟猪蹄的口感已经入口即化了,压好后把胡萝卜块盐鸡精放进去,因为是给宝宝吃所以胡萝卜放进去我又压了10分钟
- 7. 出锅了