胡萝卜炒藕片

胡萝卜炒藕片
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作者:毛毛菜1

健康功效

藕:生肌
胡萝卜:健脾
青蒜:活血化瘀

胡萝卜炒藕片的做法

  • 胡萝卜炒藕片的做法图解1

    1.将莲藕去皮切成片儿

  • 胡萝卜炒藕片的做法图解2

    2.胡萝卜去皮切成片儿,大蒜蒜白切成斜段,蒜叶切成一寸长的段

  • 胡萝卜炒藕片的做法图解3

    3.热锅冷油放上蒜白煎黄,再放上胡萝卜翻炒

  • 胡萝卜炒藕片的做法图解4

    4.胡萝卜断生后加入藕片翻炒,如果沾锅可以放少许水,加入盐

  • 胡萝卜炒藕片的做法图解5

    5.可以多次少量放水,最后一次盖锅盖一分钟,然后出锅前放上蒜叶

小贴士

1.藕片在下锅前切,如果切好放置时间太长会氧化成黑色。2.多次少量放水可以让藕片既不粘锅炒出来又脆又嫩

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胡萝卜炒藕片的家常做法

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