料酒:低蛋白质
1.准备食材。鸡爪剪掉指甲备用
2.锅里放水,倒入鸡爪和料酒,大火煮十分钟。这个时间把大蒜切末
3.煮好的鸡爪沥干备用。锅里放油,小火爆香蒜末
4.加入鸡爪翻炒片刻后,倒入辣椒酱、番茄酱、味美鲜酱油、糖、盐,翻炒一下,喜欢吃辣可以加入辣椒粉
5.倒入一碗水,大火煮沸后转小火焖煮10分钟
6.大火收干后加入白芝麻炒匀
7.装盘即可享用。冷吃热吃都好吃
*把煮鸡爪改成用高压锅煮,成品会非常软烂,后面步骤不变,韩式辣椒酱买品质好一点的味道更正宗
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