鲜椒长江肥鱼的做法

• 1.鱼先宰杀改刀成片如图

• 2.铁锅用大葱紫苏打底如图

• 3.鱼摆造型如图

• 4.青红杭椒切成粒如图

• 5.锅里放油，三层油温下生姜蒜子炒香，下青红杭椒调味，鸡精味精白糖白胡椒下锅炒匀即可

• 6.金针菇飞水，鱼肉上撒少许鸡精味精白胡椒，再淋蒸鱼豉油，浇上炒好的青红杭椒！中间放金针菇上面淋一勺剁椒酱！

• 7.上蒸箱蒸八到十分钟即可出锅

• 8.撒上葱花即可