豆腐:清热泻火 香菜:护齿、低蛋白质 胡萝卜:清热解毒
1.准备好食材
2.把瘦肉切碎,豆腐用筷子搅碎,用手抓碎也行,豆腐搅的越碎越好
3.搅好的豆腐里加一小碗水继续搅韵就好
4.锅里放一点(2汤勺)水把切好的肉末一起用小火煮
5.煮到肉末变色变熟后把搅拌好的豆腐放入锅中转中火煮
6.开锅后放入准备好的胡萝卜和葱花,加盐和味精,放完调料煮两分钟关火
7.最后放点香菜就可以吃了
这道菜除了盐和味精不用放太多的调料,也不放油,吃起来豆腐滑嫩特别清淡
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