土豆:解毒
藕:生肌
黄豆芽:清热利湿
青红椒 | |
郫县豆瓣酱 | |
自制辣椒酱 | |
蒜片 | 姜片 |
:三奈 | |
小回香 |
1.准备好个种食材,调料
2.土豆,藕,切片,备用
3.黄豆芽
4.猪瘦肉,用淀粉,盐,花椒粉,少许生抽,姜米,鸡精,少许豆瓣酱码好味,备用,
5.郫县豆瓣酱和自制的辣椒酱,
6.图1除了青红椒,小葱,其它调料都放锅里炒香,
7.炒香后,在放豆瓣酱,炒香
8.炒香后,放适量水,锅开后,放入土豆和藕,
9.另起锅烧水,把黄豆芽煮制段生,捞到一个大盘里,
10.图8的土豆,藕煮好后,用漏勺捞到豆芽上,底汤在煮肉片,煮好连汤一起浇上土豆上面就可以了,
同样的方法,也可以煮其它的配菜,好吃又美味,