草莓方层蛋糕

草莓方层蛋糕
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
草莓:利水

草莓方层蛋糕的做法

  • 草莓方层蛋糕的做法图解1

    1.把鸡蛋和白糖用电动打蛋器用强模式打发

  • 草莓方层蛋糕的做法图解2

    2.大约10分钟打到提起来后掉下来会留纹就可以

  • 草莓方层蛋糕的做法图解3

    3.蛋糕粉分几次过筛过后加入之前打好的材料里

  • 草莓方层蛋糕的做法图解4

    4.每次都往一个方向,从左到右轻轻的搅拌、搅拌到粉不见了就不要多余的搅拌,过分搅拌烤出来不松软

  • 草莓方层蛋糕的做法图解5

    5.把材料倒入铺了烤箱专用油纸的托盘里,整平,待烤。预热到170度的烤炉烤10分钟,如果是烤箱1200w烤10分钟就可以了

  • 草莓方层蛋糕的做法图解6

    6.取出完全冷却后切成一样大小的方块,这时候为了整体造型建议用尺子量过后,计算一下再切成一样尺寸的方块

  • 草莓方层蛋糕的做法图解7

    7.草莓切成薄片,留3个完整的备用

  • 草莓方层蛋糕的做法图解8

    8.按照片摆草莓,挤奶油。本人喜欢奶油少的所以用的非常少、建议大家可以把奶油挤在四角边上,这样造型更稳定,不会倒塌

  • 草莓方层蛋糕的做法图解9

    9.轻轻的叠起来,最上层用完整的草莓来点缀,这样就完成了

小贴士

这款也是供初学者,所以奶油请用现买的,下次会介绍奶油的做法,请关注。先用现买的奶油减轻负担,轻松完成

草莓方层蛋糕的家常做法

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