蒜蓉焗明虾的做法

• 1.准备好材料。

• 2.用刀沿着明虾背部中线划开，从头直到尾部，仅腹部外壳相连，然后取出虾肠和虾线。

• 3.将虾背部用刀背拍平。

• 4.所有虾开好背后放入碗中，加入盐、白胡椒粉和料酒拌匀腌制十分钟。

• 5.大蒜切成末。

• 6.锅中放少许橄榄油烧热，加入蒜末炒香。

• 7.将腌好的虾放在垫有锡箔纸的烤盘中，虾的背部充分展开。

• 8.先放上炒好的蒜末，再放入马苏里拉奶酪碎和香葱末，烤箱200度预热烤十分钟，明虾变红，芝士融化色泽金黄即可。

• 9.看是不是很诱人呢。