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青瓜炒蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青瓜炒蛋的做法
![青瓜炒蛋的做法图解1]()
1.材料青瓜、鸡蛋、姜、蒜
![青瓜炒蛋的做法图解2]()
2.碗里放盐、打入鸡蛋搅拌均匀
![青瓜炒蛋的做法图解3]()
3.姜去皮切丝、蒜去衣拍碎
![青瓜炒蛋的做法图解4]()
4.青瓜清洗干净、切片
![青瓜炒蛋的做法图解5]()
5.热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至鸡蛋凝固
![青瓜炒蛋的做法图解6]()
6.鸡蛋装盘待用
![青瓜炒蛋的做法图解7]()
7.热锅放油、放姜蒜爆香、放青瓜翻炒片刻
![青瓜炒蛋的做法图解8]()
8.放鸡蛋翻炒均匀、放盐、翻炒几下即可
![青瓜炒蛋的做法图解9]()
9.成品
小贴士
鸡蛋煎凝固就可以装盘待用了、后面还会放去翻炒、煎久鸡蛋会变老。
青瓜炒蛋的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.材料青瓜、鸡蛋、姜、蒜
2.碗里放盐、打入鸡蛋搅拌均匀
3.姜去皮切丝、蒜去衣拍碎
4.青瓜清洗干净、切片
5.热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至鸡蛋凝固
6.鸡蛋装盘待用
7.热锅放油、放姜蒜爆香、放青瓜翻炒片刻
8.放鸡蛋翻炒均匀、放盐、翻炒几下即可
9.成品
鸡蛋煎凝固就可以装盘待用了、后面还会放去翻炒、煎久鸡蛋会变老。
